Die Revolution des Heuhalms

Zehn Wochen liegen zwischen den beiden Fotos oben. Wir haben die kläglichen Überreste eines Gartens für ein Gemeinschaftsprojekt übernommen, um mit drei Familien drei Sommer lang den elementaren Anbau zu testen. Seit 2006 entwickelt und lehrt der italienische Agrarwirt Giancarlo Cappello diese «Nicht-Methode». Eine stetig wachsende Gemeinschaft im italienischen Sprachraum schwört darauf. Das Vorgehen hört sich an wie die Entdeckung des Heiligen Grals im Ga