Kaffirlimette

Die frisch zerriebenen Blätter der Kaffirlimette verströmen einen herrlichen Duft, wodurch sich recht eindeutig ableiten lässt, aus welcher Familie sie stammt. Die aus Südostasien stammende Kaffirlimette oder Kaffernlimette gehört zur Gattung der Zitruspflanzen (Citrus). Manchmal wird sie auch als Mauritius-Papeda oder Combava (fr.) bezeichnet.

Am ehesten lässt sich der Duft der Blätter mit zerriebenen Limettenschalen vergleichen und doch ist es, als wü